准备花生米250克
准备干辣椒3克，干花椒3克
锅中添水，放入干辣椒、干花椒；水烧开后，倒入花生米，煮一分钟，然后捞出沥干，放入容器中。
趁花生米湿热，放入盐和椒盐粉，用筷子迅速翻拌一下，然后放置5-10分钟左右。（这一步可以边尝边调整味道）
烤箱或空气炸锅，180度预热5分钟；将花生倒入，160度烤了大概20分钟，然后180度烤5-8分钟。注意中途多翻拌几次，有利于去掉湿气，受热均匀。随时观察、品尝，最终要烤熟，但不要烤糊。