准备好我们要制作这个甜品的食材！
首先，乐荷有机黄油打开包装，用干净无水的刀切块，尽量不要用手接触，剩余的黄油继续用原包装纸密封起来装进透明盒里，放入冷藏保存。
这款黄油即使直接从冷冻拿出来也很好切，真正的无水黄油才会这样子。
蛋糕粉、泡打粉、抹茶粉，放入面粉筛中，搅匀。
把混合好的粉类，筛入到容器中。
放入细砂糖或者糖粉都可以。
再次把粉类搅匀，放入切块的黄油。黄油无需室温软化。
戴好一次性防粘手套，把黄油和面粉搓融合。利用手温，黄油可以很容易和面粉混合。
搓成小颗粒的状态即可。
准备液体，鸡蛋用一个中号蛋，分开蛋黄约8克用于刷表面，全蛋约40克。
40克全蛋液和55克纯净水混合，搅打均匀。
倒入刚才制作好的黄油面粒容器中，稍微拌一拌。
放入饼干碎块，以及山楂果粒。饼干需要去掉夹心，另外预留一些饼干，掰成2半，备用。
利用刮刀，把面拌匀，面团略有粘性，用刮刀拌匀即可，无需手揉，也不要过度搅拌。
之后用冰激凌勺，或者任何普通勺子，挖适量的面，团成一个球就可以了。
放到学厨的12连乌比派模，做成差不多等量的12个司康。
用刚才的蛋黄液，刷一刷表面。再插上饼干块。 以190度上下火预热烤箱。
预热结束，以190度上下火，烘烤18-20分钟。
烘烤时已经满屋飘香了，程序结束后，取出，晾温。
这款抹茶司康，可以作为早餐，也可以作为下午茶食用。喜欢抹茶的小伙伴，别错过。
成品
香酥美味！
1、黄油是乐荷有机黄油，它的原料仅有机牛奶，无污染，无激素，无添加，味道真的特别的醇香，关键是作为黄油根本没有厚重的油脂味，因为这款黄油本身奶味就很足，制作这个司康无需额外添加其他奶制品，液体直接用水和蛋液即可，是不是特别简单呢！ 2、粉类和液体混合拌匀即可，不要过度揉面。 3、司康温食最佳，如果需要保存，可以冷藏，吃的时候再烤几分钟。