鸡肉松

作者： 是你的大琪呀

用料

• 鸡胸肉 500克
• 胡萝卜 150克
• 植物油 20克
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 糖 10克

鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡肉切大块，胡萝卜削皮切小块

步骤 2

冷水下锅，大火煮开后去浮沫，转小火炖煮20分钟。

步骤 3

沥干冷却后，鸡肉掰小块，去筋膜。

步骤 4

用结实点的保鲜膜，将鸡肉、胡萝卜放进保鲜袋，用擀面杖把肉擀开，胡萝卜碾碎。

步骤 5

倒入植物油，加入生抽，蚝油，糖，用手搓匀。

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步骤 6

步骤 6

锅内小火不断翻炒至水分炒干（最好平底锅。这个过程比较漫长，要耐心）

菜谱创建时间：2020-10-12 19:54:17