鸡骨架洗干净了紧一下,然后煮到一撕就一块一块的就可以了,然后把它掰好,剩下的汤不要浪费了可以煮鸡汤面,米线,或者放点盐和香菜喝了也很好喝的
锅里加少量的油,油热到入鸡骨架,酱油,白糖炒,不要炒得很干,如果干的话鸡汤加几勺炒哦,
最后加孜然芝麻辣椒粉,炒均匀出锅 ,切记不要太干巴,不好吃
要这种碗底没有汤但是又不干巴的感觉,就可以了,炒的时候多怼怼,掉下来的肉丁丁是最好吃的,今天炒了两个,我还没啃两块呢,老公全吃光了,妥妥的大直男🤬