将椰青顶部白色部分用菜刀削掉，露出椰子硬壳，此时可以看到顶部有三条明显棱角。用菜刀背部对着棱角和和椰青白色界限之间用力砍几下，三条棱角处都砍，重复操作，感到椰壳有碎裂的痕迹，用开椰器开始戳碎裂的部分。如果熟练了可以只用菜刀不用开椰器了。
不一会儿就可以开打插吸管喝了，用吸管喝一滴不浪费，冰镇的更好喝哦！
喝好了椰汁，如果想吃椰肉，继续用菜刀背部砍或者开椰器戳原先已经稍微碎裂的边界，没多久就可以掀开椰子的头盖骨，白色的椰肉就出来了。
可以用菜刀背继续砍，让椰壳开的更大一些方便取出椰肉。怕麻烦的直接用手从小小的头盖骨里面撕开椰肉或者用勺子挖了椰肉直接吃就可以了。