南雄饺哩糍

作者： Po_佩

老公南雄人，学下做南雄美食，馅料随个人喜欢，南雄菜，感觉辣的都行，重口味

用料

• 木薯粉 40克
• 澄面 60克
• 黄栀子 半粒
• 陈皮 少量
• 水 140克
• 酸笋 适量
• 酸菜 适量
• 花生油 少量

南雄饺哩糍的做法步骤

步骤 1

木薯粉，澄面称好备用，黄栀子，陈皮放水里煮一下，颜色出来即可

步骤 2

隔渣再次把水煮沸倒入粉，可以放点花生油，粉团会光滑好揉点，成团就好了，注意烫哦，我用硅胶铲，很方便。

步骤 3

擀成圆形，开包，我是用压面机擀的皮，省事

步骤 4

大概7分钟蒸好，这方子这大小我做20个左右

菜谱创建时间：2020-10-11 11:05:13