香蕉去皮,捣成泥状;鸡蛋打散,备用
取1张馄饨皮,将一小勺香蕉泥在皮中间
馄饨皮对角折叠,用叉子压边封口
将包好的香蕉派放入鸡蛋汁中,表面均匀沾满鸡蛋汁即可
再将沾好鸡蛋汁的香蕉派放入面包糠中,至表面均匀沾满面包糠即可
锅中放油,烧至五成热时,将之前准备好的香蕉派放入锅中,炸至两面金黄即可!