滴滴都是精华的秋梨膏

作者： 春树下

这么费事的秋梨膏，一定要留念一下 10斤梨一斤膏 川贝寒凉，如果你不懂用法，还是别加川贝为好，以免误伤！

用料

• 梨 个
• 罗汉果 个
• 姜丝 克
• 冰糖 克
• 蜂蜜 勺
• 红枣 颗
• 姜片 片
• 麦冬
• 莲藕

滴滴都是精华的秋梨膏的做法步骤

步骤 1

购买新鲜多汁核小的秋梨，这是30斤

步骤 2

洗净，去核，切块

步骤 3

榨汁，过滤

步骤 4

除冰糖和蜂蜜其余材料洗净

步骤 5

浸泡1小时后，熬2小时，过滤，取汁

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步骤 6

步骤 6

榨出的梨汁过滤后，所有汁加在一起开始熬 熬到你怀疑人生 然后看见漂亮回弹

步骤 7

拉丝才算熬成一批好的秋梨膏

滴滴都是精华的秋梨膏的小贴士

多过滤几次，不然会糊锅，会成果酱，唯独不会成膏。 10斤左右用一天的时间，从早到晚，要有耐心，守得住寂寞，才能有繁华的密集泡泡。 我这30斤整了一天半。

菜谱创建时间：2020-10-10 15:21:52