香肠切成喜欢的样子，料酒一点点，盐，鸡蛋打散。
锅里加少点油，小火，鸡蛋煎一点。有模具加模具煎漂亮，我图快。
鸡蛋成型反面加芝士，喜欢加番茄生菜或者别的也行。
刚才的一面加白馒头翻面在加芝士片在盖上白馒头。
两面白馒头煎至芝士片融化。
有圆形模具更漂亮，我图快。一个白馒头两片芝士一个夹心火腿蛋。