天然酵母|罗勒番茄奶酪橄榄面包

作者： Tracy面包制造局

这是一道做成披萨的面包 参考之前意式贝果的馅料，做了一款超多奶酪的软面包

用料

• 鸡蛋 100克
• 蜂蜜 20克
• 酒酿（液体） 70克
• 天然酵母 50克
• 高筋面粉 280克
• 全麦粉 70克
• 车达奶酪 150克
• 马苏里拉奶酪 50适量
• 橄榄 150克
• 番茄干 适量
• 新鲜罗勒叶 适量
• 黑胡椒 勺
• 松露海盐

天然酵母|罗勒番茄奶酪橄榄面包的做法步骤

步骤 1

面团揉出较薄膜后把番茄干和一部分罗勒叶子揉入面团后进行一次发酵

步骤 2

一发好的面团

步骤 3

分成两块擀成长方形

步骤 4

铺上剩余的罗勒叶子

步骤 5

铺上切好的橄榄

展开全部

步骤 6

步骤 6

铺上马苏里拉

步骤 7

铺上车达

步骤 8

另一片盖上，捏紧边缘

步骤 9

切条整形二发

步骤 10

160上下火烤20分钟左右

步骤 11

超多的奶酪，披萨式面包

菜谱创建时间：2020-10-10 10:29:05