萌化了的羊咩咩卡通饼干

作者： Kimmy姐

暖姐在幼儿园的最后一个生日，想留点不一样的回忆，准备做点东西作伴手礼，这大概就是手作的意义，满满的心意～他们班小朋友看到我都知道是暖暖妈妈，因为教过他们做蛋糕，对我印象特别深刻哈哈～今天一起完成了40只羊咩咩，玛捷斯是得力助手，省去了体力活✌️ 配方来自小红书ID：盆栽小姐 这里记录下玛捷斯食物处理机揉面的步骤 一个配方可以做5mm厚度的饼干10块量 这个饼干切模size还是比较大的 配方看图一，懒得写了，也比较简单

用料

• 黄油 适量

萌化了的羊咩咩卡通饼干的做法步骤

步骤 1

配方如图👆 一共三部分组成

步骤 2

黄油切小块软化，软化的标准是手指轻轻一戳就有个凹坑，和糖粉一起称入食物处理机大碗

步骤 3

auto直接启动，大约10秒，让黄油和糖粉混合均匀。时间不固定，视量的大小，我做了配方三倍量，搅拌时间就稍微长一点

步骤 4

完成✅还有少量糖粉残留没关系

步骤 5

用刮刀刮一刮底部和侧面，盖好盖子，拿去最上面的量杯盖，等会要倒鸡蛋液进去。 anto继续启动，把常温鸡蛋液分两次倒入，等混合均匀了再倒第二次，每次大约10-15秒，自己注意观察，中途也可以暂停用刮刀刮一刮

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步骤 6

步骤 6

完成✅

步骤 7

结束后称入低筋面粉，把速度降到5，启动，慢慢混合，成团即可。低筋面粉可以不过筛哦！

步骤 8

取出装保鲜袋放冰箱冷藏半个小时

步骤 9

这里注意⚠️案板上垫油纸，放上面团，压扁一些，盖上保鲜膜，再用擀面杖来轻轻擀开。厚度大约5mm，千万不要薄，容易断。 擀面的时候可以去预热烤箱175度

步骤 10

切模，拿起来的时候要小心。我边上擀的有些薄了～

步骤 11

一个个排队排好，全部切完用牙签戳出眼睛，再用最后切完的边角料搓出小鼻子粘上去

步骤 12

175度开热风烘烤15分钟，自己看上色，仅供参考

步骤 13

等饼干冷却的间隙来做浆糊，超级简单，柠檬汁和糖粉混合均匀即可，用叉子会比较方便，而且非常好吃啊！

步骤 14

浆糊的状态拍了个视频

步骤 15

除了羊脸和腿，其他部位都涂上浆糊，然后粘椰蓉，浆糊可以涂的厚一点，这样椰蓉能多粘一些，或者等第一层粘了椰蓉干了再涂一层再粘椰蓉，会更厚一些～

步骤 16

完成✅

步骤 17

晾晾干，密封保存～

步骤 18

小可爱上线

步骤 19

越看越喜欢～

菜谱创建时间：2020-10-09 23:28:12