蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）

作者： 金色山茶花

用料

• 粉丝 1把
• 肉末 50克
• 生抽，老抽，蚝油，料酒 适量
• 糖，盐，鲜辣粉 适量
• 葱花 适量

蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）的做法步骤

步骤 1

粉丝一把，冷水或温水浸泡半小时以上。

步骤 2

肉糜一份，加适量蚝油，生抽，料酒调匀。

步骤 3

冷锅加底油，放入葱白，小火炒香。

步骤 4

下肉糜，炒散。

步骤 5

放入泡好的粉丝。

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步骤 6

步骤 6

有鲜辣粉的可以撒点，非常提味好吃！

步骤 7

加入适量生抽提鲜，放点老抽上色，撒一点点糖，然后加半碗热水，炒匀，盖上锅盖小火炖3分钟。

步骤 8

开盖，撒上葱花，炒匀尝下味道，如果不够咸可以加点盐。

步骤 9

装盘，方便又美味～

菜谱创建时间：2020-10-09 13:13:06