奶香爆米花

作者： _大西苽

电影院超市里有形形色色爆米花，那奶香味有点过头了，颜色也感觉有点过头，应该加了香精色素之类的添加剂。最最最主要的是电影院的爆米花太贵啦，哈哈！家里爆好偷偷带去它不香吗？我家看电影都是自己家里爆的爆米花，卫生健康又便宜哦！

用料

• 玉米粒 80克
• 总统无盐黄油 60克
• 白砂糖 40克（根据喜欢的甜度自行增减，我随手倒的）

奶香爆米花的做法步骤

步骤 1

黄油加糖在不粘平底锅内小火加热至融化

步骤 2

倒入玉米粒中火翻炒，让每颗玉米粒都裹上黄油和糖

步骤 3

当第一颗玉米粒开花时盖上盖子，换小火，过五秒钟摇一下锅，让玉米粒受热均匀，为啥用小火，因为黄油中大火容易焦，这个时候会有噼噼啪啪玉米粒集中爆破的声音，记得一定要不停摇晃，直到声响逐渐停止关火闷一分钟

步骤 4

打开盖子搅拌下，出锅后摊开冷却，密封盒可保存2-3天，我家一般两天内吃完

菜谱创建时间：2020-10-08 21:12:53