麻辣鸭血豆腐锅

作者： 橘子小七

鸭血和豆腐宇宙无敌最相配了！我的最爱！

用料

• 鸭血 1块
• 豆腐 1块
• 干辣椒、小米辣 3个
• 花椒 1小撮
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 6瓣
• 葱 两小段
• 姜 5片
• 粉条 1把
• 豆瓣酱 一大勺
• 蒜苗香菜 2根

麻辣鸭血豆腐锅的做法步骤

步骤 1

上图配料1，下图配料2

步骤 2

鸭血和豆腐焯水备用

步骤 3

油微热放花椒，紧接着放五花肉(没有可不放)

步骤 4

调小火，放豆瓣酱翻炒片刻

步骤 5

加开水和配料1

步骤 6

水沸后轻轻倒入鸭血和豆腐，先别动它，待鸭血豆腐加热后再慢慢把它们分开。加生抽和老抽。

步骤 7

咕嘟一会儿尝尝咸淡，让豆腐入味儿。放粉丝和蒜。再咕嘟2分钟。

步骤 8

放蒜苗和香菜出锅。enjoy it！

菜谱创建时间：2020-10-08 19:47:25