板栗烧鸡（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

秋天🌰的季节来咯，这道时令菜每年必吃，香甜的板栗，香浓的鸡块，超美味哦！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 鸡块 半只切块
• 板栗仁 200克
• 油 10克
• 葱姜 若干
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 冰糖 20克

板栗烧鸡（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净，用适量葱姜、料酒、生抽抓匀腌制30分钟（注意这些不在配料表中）

步骤 2

主锅一字刀，倒入油，设置烹饪-煸炒5分钟/速度2A/160度，热油半分钟放入葱姜炒香，1分钟左右时下入鸡块煸炒

步骤 3

下入板栗仁，生抽、老抽、蚝油、料酒，设置烹饪-慢煮40分钟/0/105度，注意一开始的时候用1a让调料搅拌均匀，中途也可以稍微搅拌一下下，最后2分钟时调整到1a，让汤汁完全均匀包裹在食材上。

菜谱创建时间：2020-10-08 19:30:24