冰糖雪梨（隔水炖）

作者： 懒得取名也重名

小时候母上大人经常在我咳嗽的时候炖梨给我吃，昨天突然想起来，刚好家里也有梨，就当防(jie)秋(jie)燥(chan)吧😄

用料

• 梨 1个
• 黄冰糖 适量
• 枸杞 5粒
• 大枣 1颗

冰糖雪梨（隔水炖）的做法步骤

步骤 1

梨洗净去皮，切开顶部用勺子挖出梨核。大枣去核切成小块放进去，加冰糖和枸杞，最后把顶部盖回去。

步骤 2

用隔水炖盅炖4.5小时。炖好的梨非常软，大部分都浸泡在梨汁里，入口即化，既有梨的清爽也有枣的香甜。

菜谱创建时间：2020-10-08 17:05:25