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盐制雪里红

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冬天拿出来炖豆腐,味道鲜美

用料

盐制雪里红的做法步骤

步骤 1

雪里红一捆打开后,把老叶和不好的摘干净就可以,不用洗

步骤 2

一把雪里红,多到点盐,开始揉

步骤 3

揉一揉叶子就都绿了

步骤 4

多揉一会杆子软了即可

步骤 5

一把小一捆,方便冬天拿出来炖豆腐

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步骤 6
步骤 6

每个叶子都要揉变色杆子揉软

步骤 7

装缸用盐在封下

步骤 8

缸没满把菜汁到进来

步骤 9

冬天就可以炖豆腐啦

盐制雪里红的小贴士

如果清洗就得控干水分,不干不要揉,容易坏

菜谱创建时间:2020-10-08 14:24:56
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