葡式蛋挞～无奶油版

作者： 灰姑娘hh

俗话说：民以食为天。作为华夏儿女，向来都是比较注重饮食的。除了一日三餐之外，很多人都会选择偶尔再吃一些小零食之类的垫肚子。 就拿蛋挞来说吧，好吃的蛋挞奶香味特别浓郁，口感顺滑，不管是大人和小孩都是非常喜欢的。尤其是刚刚出锅的蛋挞软嫩香滑，吹了一口热气咬下去皮酥的掉渣，蛋奶馅儿嫩的都可以直接吸了，真的是太好吃了。对于一些特别喜欢吃甜食的吃货们来说，每天吃上一些好吃的糕点，是让他们觉得最幸福的事情。 而我也是一个甜品爱好者，在家里面隔三差五都会做上一些甜品解馋。每一次做成蛋挞之后，孩子看见了都特别高兴，吃的不亦乐乎。对于那些喜欢吃蛋挞但是没有做过蛋挞的朋友可能不清楚，蛋挞非常适合自己在家里面做，而且这个蛋挞对温度和效率的要求并不高，这是一款非常适合新手操作的甜品。

用料

• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 230克
• 细砂糖 40克

葡式蛋挞～无奶油版的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料。取一个干净的碗，先把牛奶倒入碗中，再倒入准备好的白糖，搅拌均匀；

步骤 2

再将鸡蛋打入，多次搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好的鸡蛋牛奶溶液过筛一下，这样做出来的蛋挞口感会更加细腻。

步骤 4

把蛋挞皮摆放到烤盘里，然后把做好的蛋挞液倒到蛋挞皮里，不用倒满，八分满就可以了。

步骤 5

然后放入预热好的烤箱，上火220度，下火200度烤30分钟即可出炉。

葡式蛋挞～无奶油版的小贴士

烤蛋挞的具体温度和时间根据自家烤箱的脾气决定，烤至上色就可以了。 这样不用淡奶油做出来的蛋挞也非常的好吃，外皮酥脆，内馅又香又嫩，味道丝毫不比外面的差，一口咬下去奶香味十足，做法超级简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2020-10-08 14:24:03