奶酪芝士蛋糕（高温短时）

作者： 李依缪

记录贴 210度26分钟 省时省力

用料

• 奶油奶酪 240-250克
• 鸡蛋（全蛋） 2个
• 蛋黄 1个
• 白糖（代糖） 40-45克
• 奶油 120克
• 低筋粉 8克

奶酪芝士蛋糕（高温短时）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后加入白糖电动打蛋器搅打均匀，在加入一个蛋黄搅打均匀

步骤 2

两个全蛋分两次加入（每次都要搅打均匀后在加入下一颗）

步骤 3

步骤2液体搅拌均匀后，在加入120克奶油搅拌均匀，在筛入8克低粉搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热210度5分钟，烤制26分钟（烤制过程中看糕体表面颜色加盖锡纸） 出炉后蛋糕体是可以晃动的感觉，冰箱冷藏2小时以上

菜谱创建时间：2020-10-07 22:30:31