山楂洗净，去核，去蒂。
放入盘中，加入冰糖，水，稍微搅拌下。 放入微波炉中，中高火， 5分钟，用勺子翻一下； 继续4分钟，再翻一下； 再3分钟，完成。 如果有糖桂花可以放一些，没有可忽略。 小心拿出，稍微凉凉后，放入容器中即可。