栗子焖鸡

作者： aq-Huang

用料

• 鸡 半只
• 板栗 适量
• 姜片 3片
• 蒜头 3粒
• 腌制鸡调料
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 焖煮中的调味
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

栗子焖鸡的做法步骤

步骤 1

1.半只洗干净砍块的土鸡备用。 2.栗子祛皮祛壳洗净。 3.把腌制鸡调料，所有调料放一起搅拌均匀 4.锅热油倒入鸡块中火两面煎香。鸡煎好后把它推过去一点，加入姜、蒜爆香。 爆香后加入适量料酒，加入栗子和清水(清水抹过鸡肉即可)。 加入适量蚝油提鲜，适量老抽上色，盖上盖子用大火煮开，中小火焖煮至栗子鸡肉熟透即可收汁出锅

步骤 2

上锅前若不够咸可以加适量的盐调味

菜谱创建时间：2020-10-07 00:19:00