简易版超下饭 蒜苗炒肉（蒜叶炒肉）

作者： 波小厨-

今年的冬天来的好早 经常会饿 ，让我想起来下饭的菜？ 我第一时间反应告诉我 蒜叶炒肉…… 二话不说——开整 (⌒▽⌒)

用料

• 爱心💖 1颗
• 蒜苗 8根
• 猪腿肉 200克左右
• 食用油 适量
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 盐 5克

简易版超下饭 蒜苗炒肉（蒜叶炒肉）的做法步骤

步骤 1

准备食材 蒜苗 、猪后腿肉 姜片 ………

步骤 2

猪腿肉 ，肥肉 、瘦肉分开切片，姜切丝 ，蒜苗斜刀切段 ……如以上视频。

步骤 3

切好后备用……

步骤 4

冷锅 冷油下锅 +入肥肉 ，把猪油炒出 直至肥肉变成油渣……

步骤 5

依次放入姜丝 、瘦肉 o(^_^)o 翻炒……

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步骤 6

步骤 6

炒至没有水份加入生抽 翻炒均匀入味（这一步很重要，生抽一定要这一步放啊～）

步骤 7

肉入味以后加入切好的蒜苗、翻炒至蒜苗变软加入盐出锅……

步骤 8

OK 成品来了……好吃😋

简易版超下饭 蒜苗炒肉（蒜叶炒肉）的小贴士

1⃣️蒜苗一定要斜刀切 更好的入味 … 2⃣️生抽一定要在放入蒜苗前加入，不然蒜苗会咸 ，肉会不入味的情况会发生… 3⃣️菜不一定放的调料多就会好吃😋 这个超级下饭，相信我…🤗

菜谱创建时间：2020-10-07 00:12:44