🍍超简单的凤梨酥，建议收藏（12个的量）

作者： 吃货番茄君-

用料

• 酥皮
• 黄油 90克
• 奶粉 10克
• 全蛋液 40克
• 糖粉 30克
• 抹茶粉 2克
• 低筋面粉 140克
• 馅料
• 凤梨馅 25g✖️12

🍍超简单的凤梨酥，建议收藏（12个的量）的做法步骤

步骤 1

黄油🧈软化至手指可按压

步骤 2

所有酥皮材料（除抹茶粉）搅拌均匀

步骤 3

取22g面团加入2g抹茶粉，搅拌均匀，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏30min

步骤 4

抹茶面团分12份，一份2g 白色面团分12份，一份24g 凤梨陷团份12份，一份25g

步骤 5

取一份抹茶面团按压放进模具，一份白色面团压平，用包包子方式裹馅料

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步骤 6

步骤 6

收口后放进模具，调整完毕脱模即可

步骤 7

表面喷点水，烤箱预热，150°C，20分钟

步骤 8

烤完啦！

🍍超简单的凤梨酥，建议收藏（12个的量）的小贴士

Ps：上模具前用撒点淀粉在模具上，更好脱模

菜谱创建时间：2020-10-06 20:47:26