红糖和酵母一起放入温水搅匀备用。
红糖水倒入面粉放入面包机搅拌和发酵(小贴士:面粉可以加一点玉米油,避免馒头会黏牙😄)。
发酵至2倍大。
取出排气揉成长条。
分成相同的小剂子。
中间用刀片划一道,切一半深就好。
放入蒸锅二次醒发15分钟。
红糖核桃面粉和炒香的黑芝麻搅拌均匀。
醒发好放入馅料。不要放的太挤,留点空隙。
还做了几个可爱的核桃包😊。
水开上锅蒸20分钟,关火焖3分钟。
出锅了。
组织松软绵密,口感丰富,女生大姨妈的时候吃很好哦🌹,老少皆宜。
核桃可以不弄得太碎,口感更好,红糖可以随自己喜欢甜度添加。馅料加一点面粉是避免流糖哦😁。