广式云吞

作者： 小琳妈1026

不想天天吃饭，来点云吞调节一下

用料

• 前腿肉 一斤
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2勺(看个人咸淡口味)
• 馄饨皮 一斤
• 麻油 几滴
• 葱花 少许
• 虾皮 3勺(不喜欢可以不加或者少加)
• 生粉 4-5勺

广式云吞的做法步骤

步骤 1

前腿肉和虾皮一起剁碎

步骤 2

放入所有调料和葱花，拌匀

步骤 3

这是最关键的一步，把肉甩打五分钟，如果肉多的，甩打时间要更久点，这是个力气活，可以喊男人们完成。这样出来的云吞才更好吃。

步骤 4

按自己的包法包完就可以了，我家云吞的配比是一斤肉一斤皮的。

步骤 5

吃不完就放冷冻保存

菜谱创建时间：2020-10-05 17:06:07