先洗干净所有海鲜，然后切开，海鲜菇
用水煮花甲，鲜鱿鱼，然后接着豆瓣酱炒花甲，上碟，再接着用蚝油，酱油，蕃茄酱炒虾，最后就是炒熟鱿鱼。这时候螃蟹已经蒸熟，我是放在电饭煲焗熟的
接下来就是调味，用调味料翻炒一下，然后倒入两碗水煮开，倒入海鲜菇煮熟，把海鲜菇和汤汁倒入盆中，接着开始把已经炒好的海鲜摆盆，再淋上一层调料，摆放香菜，非常美味。
这是我们在大排档吃的，上图我在家做的跟大排档差不多，味道也非常不错