椰浆小面包 美善品 小美

作者： 不思议厨房

家里的椰浆正愁不知道该怎么消耗，开一罐不马上用掉又坏的很快，这个方子一次可以用掉一整罐椰浆，完美～ 小美揉面只需要一发 原方为仙Resse所有

用料

• 高筋面粉 225克
• 中筋面粉 225克
• 糖 75克
• 椰浆 230克
• 黄油 45克
• 盐 5克
• 冰水 70克
• 干酵母 5克
• 椰浆水
• 椰浆 170克
• 糖 15克
• 玉米淀粉 5克

椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐之外，所有材料放入主锅，揉面2分钟

步骤 2

放入软化的黄油，盐，揉面4分钟

步骤 3

揉好后，可以出点膜的状态

步骤 4

等分成24个，具体按自己的烤盘决定，发酵至两倍大(烤箱发酵模式1小时)白白胖胖，充满希望 在上面刷上椰浆水，撒上芝麻 这个时候可以预热烤箱至160度了

步骤 5

两种烤法 原方：椰浆水淋面后倒入烤盘，180度，25分钟 修改：椰浆水刷面，160度，烤25分钟 如用修改版本，椰浆水的量调整到1/3，不然就浪费了 超级松软的小面包，带着浓浓的椰香味，吃起来也很赞，一定要试一下

菜谱创建时间：2020-10-05 10:20:10