豆腐皮切丝(焯一下水不那么干，不焯也行的)，青椒切丝，葱白葱绿分开切丝。
锅里放油，油热放花椒八角爆香，然后捞出扔掉油留锅里，同时放入葱白和豆腐皮炒一会。
放青椒，加适量盐，炒至断生，加葱绿和一点生抽，翻炒几下出锅。
出锅。