用开水浸泡西红柿🍅20秒，接着用凉水浸泡20秒（目的是将西红柿🍅的外皮剥去）
将大蒜🧄、火腿肠和西红柿🍅切碎（西红柿尽量切的碎一些，方便接下来炒）
将少许香油倒入锅中，开火，待油开始冒烟，先将切碎的大蒜🧄倒入锅中，再放入适量老干妈（依自身口味增减），略煎十几秒钟。
将切碎的西红柿🍅倒入锅中，大约炒2分钟。
待西红柿汁大量被油榨出后，锅里倒入开水（注，一定是开水，因为此时油已经热了，再倒入凉水影响口感）。
将鸡蛋🥚打入锅里，防止鸡蛋🥚被煮烂，可用勺子🥄盛着煮。
待水开始沸腾，将方便面饼放入锅中，葱包、料包、酱包、切碎的火腿可逐一放入，搅拌均匀。
大概三分钟之后就可以关火、享用了。 味道简直不要太nice！
1、倒入事先烧开的热水而不要直接倒入凉水，这一点对口感影响很大。 2、水的量即面汤的量，依自身口味习惯增减，料包、老干妈也随之增减。