超市买的大鱼丸,一包4个,比普通的鱼丸要大上一号。
三小片生菜叶。
切成小块。
水烧开后加鱼丸。
再撒入五香粉和白胡椒粉,薄薄的一层就行。
鱼丸煮熟后加入生菜,可以明显看到鱼丸大了不少。
煮到这个样子的时候加入鸡精和食盐。食盐可以少量多次往里加,这个过程中可以尝一尝咸淡,加到适合自己口味为止。鸡精用来调味,加一小撮就行。 搅拌均匀后差不多就可以出锅了。
盛入碗中,滴入3~4滴芝麻香油,青菜鱼丸汤就做成啦。