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万圣节玛德琳—低甜快捷

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作者: susan彤妈
玛德琳作为一款基础的法式甜点,虽然加了法字,但其实制作起来非常简单,而且也是一款耐保存的一款小甜品! 重点是它烘烤过程太治愈了,有个非常可爱的小肚子!整体风味我们家小朋友非常喜欢,更何况是这么可爱的玛德琳! 今天制作的玛德琳我们会采用硅胶模,脱模非常好脱,成品上色也非常的赞,小伙伴们一定得来试试^_^ 课件可做8个成品^_^

用料

万圣节玛德琳—低甜快捷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

准备好玛德琳硅胶模具

步骤 3

模具一定要选择耐高温的!

步骤 4

黄油提前融化,50度备用

步骤 5

鸡蛋、糖、香草膏、蜂蜜放入料理盆

展开全部
步骤 6
步骤 6

混合均匀

步骤 7

低筋面粉➕泡打粉混合均匀,过筛入步骤4中

步骤 8

蛋抽画圈混合至细腻的面糊

步骤 9

加入温热的黄油

步骤 10

画圈混合均匀

步骤 11

加入柠檬皮,混合均匀

步骤 12

装入裱花袋

步骤 13

硅胶模用硅胶刷涂上软化的黄油,筛入高筋面粉,再把多余的面粉倒掉备用,挤8分满

步骤 14

烤箱提前预热,190度烘烤15分钟,表面上色出炉! 成功的玛德琳都会有个可爱的肚子哦!

步骤 15

好的模都会是这样不粘的,可爱的不要不要的!

步骤 16

巧克力隔水融化备用!糖粉➕柠檬汁混合均匀备用

步骤 17

画上糖霜跟巧克力^_^ 喜欢巧克力的也可以在配方上➕可可粉,就出来可可玛德琳了^_^

步骤 18

保存方法:出炉冷藏密封7天,个人觉得第二天回油的玛德琳就非常好吃😋,更何况那么可爱!

万圣节玛德琳—低甜快捷的小贴士

模具是淘b:Beasone 非常好用,真的基本不粘^_^ 该模具暗号价19圆哦,详见公z号:susan彤妈

菜谱创建时间:2020-10-04 09:14:20
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