热锅，加油，牛排黑胡椒，盐调味。煎。牛排太厚的，煎点颜色，扔烤箱425F烤40分钟。
做酱，材料混合均匀。
取出煎好的牛肉，切掉肥的地方。
煎好的牛排放入酱中冷却。
生菜切细丝，干红辣椒切碎，米酒醋，芝麻油，搅拌。
酱：芥末青酱和蛋黄酱混合。
烤薄饼，用大擀面杖卷一下，定型。
卷饼，用勺背抹酱。
放上菜丝，
肉切片，放上
再抹酱。卷起。