麻辣鱼片

作者： 萱草花

老爸喜欢钓鱼，每次快到过年的时候都会捕几条黑鱼，肉质紧实乱刺又比较少，最主要比较有营养，老妈外出一年都是到过年的时候才会回家，有一次老妈告诉我想吃麻辣鱼片，这道菜是我为了老妈专门去学的，学片鱼片不知道看了多少菜谱，最后做的多了也就熟练了，

用料

• 草鱼 1条
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 黄豆芽，豆腐皮 1张
• 干辣椒，花椒，八角 个
• 淀粉 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 火锅底料 半包
• 胡椒粉 2克
• 鸡精 2勺

麻辣鱼片的做法步骤

步骤 1

配菜切好，

步骤 2

配菜用的比较少，可以再加上你喜欢吃的配菜都可以的，

步骤 3

草鱼片，我之前片的，鱼头鱼骨被我炖汤喝了，

步骤 4

葱姜蒜花椒，辣椒 火锅底料，炒香添水煮配菜，

步骤 5

配菜煮熟捞出，

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步骤 6

步骤 6

下入一片，水滚开就可以把鱼片捞出，盛到盆里，留一点底汤放点香油，捞到盆里的鱼片，撒入香菜，把最后加入香油的汤浇捣上面，

步骤 7

完成了

菜谱创建时间：2020-10-02 15:40:26