栗子汤圆——留住秋天的味道

作者： 古灵精怪Veggie

秋风起，吃栗子！划个十字煮半小时，糖也不加，天天吃还不厌，尤其爱吃圆锥栗。 吃用栗子好处多多，健脾养胃补肾～ 眼馋素食男神鼎子（*/∇＼*）做的栗子月饼，我不大爱吃月饼，倒是可以做栗子汤圆，放冰箱冷冻，那我就能随时吃到秋天的栗子啦～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 想做汤圆啊？没有糯米粉！用木薯粉代替吧。反正，上次用葛根粉代替了木薯粉做芋圆，味道更Q弹，后来入手了几包木薯粉被搁浅到现在……嗯，是时候消灭它了。

用料

• 板栗 250g
• 椰枣 6颗
• 全麦粉 50g
• 木薯粉 200g
• 热水 50克

栗子汤圆——留住秋天的味道的做法步骤

步骤 1

划个十字，划长点更容易剥皮；

步骤 2

电饭锅里放淹没一半栗子的水，按 “快速煮饭” 键 ，约半小时；刚出锅的栗子“开口笑”，非常容易剥干净；

步骤 3

椰枣就是天然的糖，椰枣去核，和栗子一起压碎；

步骤 4

我没工具压碎，用了破壁机的低3档位研磨一分钟；

步骤 5

毕竟本来是想做汤圆的，加了少量面粉，木薯粉一定要用热水才能和成团哦；

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步骤 6

步骤 6

包汤圆的做法，皮和馅儿各半；

步骤 7

基本是圆的；

步骤 8

秋天的味道ψ(｀∇´)ψ 栗子香～

菜谱创建时间：2020-10-01 22:13:26