我用的是鸡腿肉,上面有脂肪和筋膜,然后要把这些处理干净。
上面的筋膜和肥肉以及皮去掉以后可以开始切鸡肉了。
切成一小块一小块的样子,然后拿出准备好的烘培纸。
取出几块鸡肉【别太多】放在烘培纸上,撒上盐和黑椒。
铺上保鲜膜,用锤子,打他,一顿乱打。
用擀面杖擀平,然后可别薄,举起来都可以透光那种。就可以拿着烘焙纸进微波炉了。
高火3-4分钟,每个微波炉不一样,好了以后稍微冷一下下,或者直接吃都可以。冷得更脆!
就很脆!