松软可口~内涵丰富~蛋黄酥

作者： mx200307

每年中秋必备蛋黄酥，想想已经坚持了5、6年了*^_^*，想不到在它面前，我竟可以变得如此勤快，在抵挡不住美味诱惑的同时，感觉手艺每年都在进步，哈哈哈哈……记录下方子便于今后使用^O^

用料

• 油皮:
• 猪油 56克
• 面粉 190克
• 水 80克
• 糖 36克
• 油酥:
• 面粉 130克
• 猪油 60克
• 蛋黄酥表面:
• 蛋黄 适量
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄酥内馅: 肉松+ 豆沙 +蛋黄
• 注:一共16个的量，因为家里只有一种面粉，拿来就用了；豆沙要选择油性豆沙，不粘手；蛋黄提前烤制一下；油皮油酥豆沙等分备用。
• 温度与时间:
• 180度30分钟，视烤箱情况而定。
• 一碰就要碎的蛋黄酥出炉，趁热享用，超满足*^_^*

松软可口~内涵丰富~蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

等分，包裹，擀起来

步骤 2

刷蛋液，撒芝麻，进烤箱

步骤 3

新鲜出炉

步骤 4

观赏拍照

步骤 5

尽情享用 实在美味*^_^*

菜谱创建时间：2020-10-01 01:44:46