青椒、红椒切圈 洋葱切丝 胡萝卜切丁 玉米杆劈成两半,玉米粒剥下来
虾头切了备用,剥壳 去虾线 鱿鱼去皮, 洗净切块 烧锅开水,胡萝卜、玉米粒烫2分钟,烫熟。 鱿鱼也烫熟——炒的时候才不会出水
热油锅,放入虾头 炒出虾油,挑出虾头 +洋葱 炒至透明 +胡萝卜、玉米粒 + 虾仁 、鱿鱼 +适量料酒,酱油,耗油, 翻炒均匀
放入米饭翻炒 +1勺盐,适量酱油 耗油
盛出放锡纸盒(或者瓷碗),不要压实!
撒上1层奶酪碎 铺上青椒 红椒 撒上1层厚厚的芝士碎
烤箱提前15分钟预热200度 放入烤箱,烤20-25分钟 观察奶酪的上色情况,就像披萨一样的颜色,略微有点焦黄色即可~
开吃啦~ 香!披萨的感觉~
👏👏做法和披萨很像,只不过一个是米饭垫底, 一个是披萨饼皮垫底。