甜面包烫种

作者： 黑川啾啾

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 100克
• 黄油 20克
• 糖 15克
• 盐 1.5克
• 淡奶油 50克

甜面包烫种的做法步骤

步骤 1

糖，盐，面粉放在一个大碗中

步骤 2

水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾

步骤 3

锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟

步骤 4

装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷藏

步骤 5

冷却后即可使用，烫种量为面粉量的15%-20%，可冷藏7-10天，冷冻一个月

菜谱创建时间：2020-09-30 17:26:21