瑶柱提前泡10小时 松茸、姬松茸、香菇、虫草花提前泡3小时
在小锅里加一两碗水 放花椒、大料、白胡椒粒煮10分钟左右 做好调料水备用
在番茄顶上切十字口 开水烫一下 剥皮 随意切成小块
洋葱切碎或用料理机打碎
在大煮锅里按1:1加油和黄油 下1/2的葱段、姜片、大蒜 炒香 捞出扔掉
把番茄块、洋葱块炒成糊状
加入番茄膏 炒匀
隔着漏勺倒入调料水 （滤出的调料可以扔掉了） 放入干贝、干菌们和泡过的水 加葱段、姜片、大蒜、枸杞 加1汤匙蚝油、一点点白胡椒粉
适量加入提前熬好的骨头汤 （直接加水也没问题） 小火炖半小时左右 按口味加盐即可
先别着急涮火锅。要喝一碗啊~~~或者两碗、三碗……
再次加满肉汤，煮开，尽情开动涮锅啦！