家庭版红烧排骨-超级下饭🍚

作者： 小冬家常菜

今天下午打完球赛，天气一下就变冷了，接女朋友回家的路上也不知道做什么，回家发现还有剩下的排骨，那就做个红烧排骨给她吃吧。顺便还整了一个烤红薯。哈哈哈哈😂😂

用料

• 排骨 10小块
• 葱 半段
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 冰糖 5粒
• 花椒 15粒
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 土豆 1个
• 干辣椒 4个

家庭版红烧排骨-超级下饭🍚的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，捞出备用。

步骤 2

调料准备好。

步骤 3

起锅烧油，把冰糖放入锅中，炒至枣红色。

步骤 4

然后倒入排骨，把配料葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、花椒、倒入锅中炒香。

步骤 5

然后加入温水没过排骨，然后倒入生抽跟老抽。小火炖40分钟。

步骤 6

待汤汁浓稠，加入少许盐、鸡精调味。

步骤 7

红烧排骨就完成了。

家庭版红烧排骨-超级下饭🍚的小贴士

可以把煮熟的鸡蛋剥皮打花刀放入锅里，也是蛮好吃的。

菜谱创建时间：2020-09-29 22:28:56