简单好上手的糖炒山楂（翻沙工艺)

作者： 灿烂小厨妹妹

秋天到了，想吃第一根糖葫芦 想了想糖葫芦不太好存放，这款可以放几天噢耶

用料

• 山楂 500克
• 白砂糖 70克
• 白醋 5滴
• 盐5 克

简单好上手的糖炒山楂（翻沙工艺)的做法步骤

步骤 1

把山楂洗一遍，然后重新放水，加盐，泡半小时，然后到出来晾干~ 必须要晾干表面的水分

步骤 2

在锅里放半碗水，大火，同时把糖倒入，一边用锅铲搅拌

步骤 3

搅拌到都是大气泡，底下没有很多水分的样子，关小火🔥 这时候就要加入白醋

步骤 4

加入白醋之后，继续搅拌成糖浆状，这时候都是小火，然后就可以倒入晾干的山楂

步骤 5

然后翻炒翻炒翻炒

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步骤 6

步骤 6

如图，已经成功啦~

菜谱创建时间：2020-09-29 20:48:29