豆角焖面

作者： 月牙泉6999_7c94

这个焖面是我在微博上看到的，感觉简单易做，试着做了一次，儿子说好吃，于是为了记住这个方法，才发的菜谱，严格意义上说不是我的。

用料

• 无丝豆角（豆王） 一小把或者七八根
• 半干面 100克
• 五花肉 随意根据自己需要
• 土豆 一个小个的
• 西红柿 一个
• 调料: 不易太多否则会咸的（小木勺哦）
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 八角 1勺或者三四个
• 干辣椒 3个
• 冰糖 1勺或者四五小块

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，豆角切段，土豆切食指粗细条，西红柿切小块

步骤 2

煎锅煎五花肉出油，煎好捞出，油留锅内

步骤 3

豆角土豆入锅中火煎，豆角煎变色变软一些即可

步骤 4

放西红柿翻搅几下，将所有调料放进去，翻炒几下

步骤 5

锅内倒水，尽量多一些，焖面需要水分焖熟的，中小火五分钟

步骤 6

炖菜五分钟后，看看豆角是否熟了，熟了后，盛出一小碗汤，为了面熟后拌面用的

步骤 7

放面

步骤 8

把面略微搅开，在菜上面盖盖子焖，中间可以看看，别糊底了哦

步骤 9

面熟后，关火，把碗里的汤倒入锅内，把面拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-09-29 19:37:45