紫薯🍠面包

作者： 肉嘟嘟的罗不爽

用料

• 高筋面粉 300克
• 糯米粉 80克
• 牛奶 60克
• 矿泉水 145克
• 红薯泥 50克
• 白砂糖 20克
• 盐 5克
• 鸡蛋一个 大概50克
• 酵母 3克
• 动物性黄油 20克
• 最后有附上红薯馅做法

紫薯🍠面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料倒入面包桶内启动，揉至面团撑开有薄膜状，加入黄油揉至手套膜取出

步骤 2

取出分成80克一个的面团

步骤 3

包上40克一个的红薯馅料(喜欢馅多的可以多放些)

步骤 4

然后封好口，搓成红薯大小形状

步骤 5

紫薯粉提前倒入盘中

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入提前准备好的紫薯粉中滚一圈，让面团均匀裹上紫薯粉

步骤 7

放入烤盘，用牙签扎些小洞

步骤 8

发酵至两倍大

步骤 9

烤箱175度上下火烤15分钟

步骤 10

烤好的模样

步骤 11

稍微放凉就可以吃了(热的时候吃刚烤出来的表皮会有点脆，凉了吃也好吃)

步骤 12

以下是红薯馅的做法

步骤 13

准备3~4个红薯洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟，捣烂 取300克红薯泥 30克炼乳(根据自己喜欢的甜度增加或减少) 芝士片3片撕小片(也可不加)

步骤 14

混合均匀红薯馅就做好了

菜谱创建时间：2020-09-29 15:39:45