大口鳘肚胶洗干净
盖锅盖隔水蒸八分钟左右
蒸好过几遍凉水,再放满水放冰箱冷藏
第二天早上
第二天晚上
泡发对比
然后就是炖煮了,先把去核的红枣放入炖盅里,倒入开水,一般我这种花胶是两条配一碗水(也可以少放点水,后面炖熟可以加入牛奶),一共炖两小时,红枣先炖一小时,最后一小时就放入花胶,炖完直接加入纯牛奶或直接喝
满满胶原蛋白,吃了白白嫩嫩,开吃吧😄