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低脂饱腹健身减肥餐三丝炒面荞麦面
用料
低脂饱腹健身减肥餐三丝炒面荞麦面的做法步骤
先说明我自己准备的食材： ①低脂荞麦面80克，热量285大卡 ②腊肠半根，110大卡 ③火腿肠1根，67大卡 ④6根洋葱，4瓣蒜头 ⑤油少量（算它40大卡吧），酱油半勺，耗油半勺，辣椒酱半勺（我用的无油辣椒酱，接近0卡，哈哈），胡椒粉少量 热量总计:502大卡。一顿普通晚餐，应该算刚刚好的热量，而且我是家里有啥放啥料的。 如果是减肥餐，还不行，食材调整如下： ①低脂荞麦面60克，214大卡 ②鸡蛋1个，约80大卡 ③家里有青菜的，加几根（青菜热量很低，可以忽略不计） ④洋葱，蒜头，耗油，酱油，辣椒酱，胡椒粉，同上，给的量不多，热量可以忽略不计 ⑤油，尽量少的油，按多了算，5克油44大卡，2克油18大卡 总热量：最低可以达到214+80+18=312大卡 三百多大卡一餐可以算很低热量了（因为减少荞麦面的量，可能饱腹感不够，也可以按80克荞麦面来做，总热量是383大卡，也不算高热量）
预处理: 总结性语言:腊肠，火腿肠，洋葱，青菜全部切丝，鸡蛋煎成荷包蛋再切丝，蒜头剁碎。 详细描述: ①半根腊肠切成丝，火腿肠切成3段，每段再切成丝 ②洋葱切段，葱白那里每段再切丝。蒜头剁碎 ③青菜洗干净，切丝 ④鸡蛋先煎成一个荷包蛋，有不粘锅的最好不要下油煎，要确保蛋黄熟透成型，再切丝
煮面: 荞麦面煮到八成熟 详细描述: 锅内下水，水沸放荞麦面，大火煮2分钟，把面放冷水里面静置（我自己的是在煮面的时候加了2滴油，面煮好了之后就直接那样放着，炒的时候有点粘成团）
锅里下油加热， ①放葱白（葱绿留着）、火腿肠、腊肠，炒熟， ②放蒜头，继续炒熟， ③放青菜丝，炒熟， ④放鸡蛋丝，炒熟， ⑤撒点胡椒粉继续炒均匀， ⑥把荞麦面滤干水分，放进去，放葱绿，炒几下混合均匀， ⑦关小火，放酱油、耗油、辣椒酱， ⑧开大火，发挥你过人的本领把里面的料和面翻炒均匀，大概2-3分钟，就可以装盘了。
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