五分钟快手蒸鸡蛋糕

作者： Yan1972719

胃不好的人多吃点汤汤水水吧！老少皆宜的传统早餐！

用料

• 鸡蛋 两个
• 水 130克
• 关于水也可以用两个鸡蛋一碗水的比例
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 香油 几滴
• 葱花 适量

五分钟快手蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

打入碗中两个鸡蛋

步骤 2

用打蛋器搅匀

步骤 3

然后倒入提前烧好的开水，边倒边搅拌。

步骤 4

然后用保鲜膜包好用牙签扎几个孔。不喜欢保鲜膜的，可以盖一个盘子在上面，这样预防水蒸气进入形成大气泡影响美观和口感！

步骤 5

锅内放水烧开放支架，把搅匀的蛋液碗放进去，盖好蒸大约五分钟，开盖子用勺一试便知，如果成果冻状就已经好了。

步骤 6

这样无油无盐的鸡蛋糕就好了，用刀子划好倒入喜欢的酱油，香油、醋，嫩滑细腻的口感让人觉得很满足！

五分钟快手蒸鸡蛋糕的小贴士

用开水搅拌后下锅

菜谱创建时间：2020-09-27 23:18:45