新鲜桂花挑出花朵,用清水泡五分钟后晾干水分,可借助厨房用纸加速吸收水分,不可用力按压,花朵受伤会变黑。
晾干后的桂花颗粒分明,注意挑选纯正土蜂蜜,别买到糖水,品牌不限,玻璃罐清洗擦干。
打底一层蜂蜜后放入桂花,再将其余蜂蜜全部倒入,轻轻搅拌让它们融合。
充分融合后的状态
常温储存即可