桂花蜜

作者： 小仙女丢了魔法棒

还是桂花的故事，这次是与蜂蜜的邂逅。

用料

• 新鲜桂花 100-150克
• 蜂蜜 500克
• 密封玻璃罐 1个

桂花蜜的做法步骤

步骤 1

新鲜桂花挑出花朵，用清水泡五分钟后晾干水分，可借助厨房用纸加速吸收水分，不可用力按压，花朵受伤会变黑。

步骤 2

晾干后的桂花颗粒分明，注意挑选纯正土蜂蜜，别买到糖水，品牌不限，玻璃罐清洗擦干。

步骤 3

打底一层蜂蜜后放入桂花，再将其余蜂蜜全部倒入，轻轻搅拌让它们融合。

步骤 4

充分融合后的状态

步骤 5

常温储存即可

桂花蜜的小贴士

建议不要用干花取代鲜花，味道会大打折扣。 桂花用量取决个人需要，有人只是调个味，有人喜欢每一勺都是满满的桂花。

菜谱创建时间：2020-09-27 00:54:25