妈妈的味道—红烧肉圆

作者： 瑞儿的美好日常

有没有一道菜让你想起“妈妈的味道”呢？ 小时候，老妈最喜欢给我做这道菜了，虽然平凡，但它载着小时候的美好回忆以及妈妈的味道… PS.用肉圆的汤拌饭，真的很美味哦😋 图附制作步骤哦，喜欢就一起动手吧✊

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 盐 3克
• 豆腐 1块
• 红薯粉 10克
• 蒜 2瓣
• 白糖 3克
• 小米椒 3个
• 小葱 3根
• 青辣椒 2根

妈妈的味道—红烧肉圆的做法步骤

步骤 1

鲜猪肉剁碎

步骤 2

依次加入适量调料及红薯粉，如上图

步骤 3

加入老豆腐

步骤 4

捏碎后搅拌均匀

步骤 5

捏成圆形放入锅内煎至金黄，翻面的时候要注意尽量不要让它们散开。

步骤 6

备好配料

步骤 7

装盘备用

步骤 8

将配料翻炒 加入适量水煮开 出锅装盘

妈妈的味道—红烧肉圆的小贴士

1.要选用老豆腐 2.煎的时间尽量不要散开

菜谱创建时间：2020-09-26 22:36:47