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水晶虾饺

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喜欢吃但真心不敢买,谁能保证市场上买的没有防腐剂呢,就是自己做的是最放心的,所以,想吃不要太怕麻烦的都自己动手,跟着我来做吧😊😊

用料

水晶虾饺的做法步骤

步骤 1

准备大点的盆、开水,把土豆粉倒入盆里,开水边倒边用筷子搅拌,开水倒完,就要用手去揉,这一步比较难,因为有点烫手,也可以用大点的勺子或锅铲快速搅拌均匀,要快速搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀之后立刻擀成一元硬币大小的圆长条,切成均匀的剂子

步骤 3

把每个剂子按扁,擀成饺子皮

步骤 4

馅料的所有材料放一起搅拌均匀,先做好放冰箱冷藏一小时。 我是把虾仁切成小段的,如果你喜欢大点的就一只只的不切

步骤 5

馅料夹入擀好的面皮中间

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步骤 6
步骤 6

先对齐,把中间黏住

步骤 7

两边2~3个皱折,每个皱折都是往里折

步骤 8

一次吃不完,或做起来备用的 将做好的虾饺放冰箱冷冻,等每个冻住了就一起收集放密封的袋子,这样水分不易蒸发

步骤 9

想吃的时候,放蒸锅蒸,但是虾饺下面一定要垫油纸或粽叶(或别的不易黏住的东西)大火10分钟

步骤 10

蒸熟的虾饺晶莹透亮,夹一个蘸着酱油醋吃进嘴里太美味啦✌️ 备注:做水晶皮要速度快,要趁着还有热度才好做

菜谱创建时间:2020-09-26 19:48:29
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