红烧猪蹄闷花生

作者： 浪漫洱海

用料

• 猪蹄 只
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 葱 根
• 料酒 勺
• 八角 个
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 香叶 片
• 盐 克
• 生抽 勺

红烧猪蹄闷花生的做法步骤

步骤 1

凉水下锅焯水 放点葱姜料酒

步骤 2

捞出拔毛洗净

步骤 3

炒糖色

步骤 4

翻炒均匀放料酒一汤勺豆瓣酱，两勺老抽一勺生抽，一勺半的盐，三四个干辣椒，大料，加入热水

步骤 5

花生提前浸泡一会儿，一起加入猪蹄中炖

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步骤 6

步骤 6

炖了90分钟已经可以出锅啦！ 猪蹄软烂，花生绵软

步骤 7

开动吧

菜谱创建时间：2020-09-26 11:19:29